Lecker M&Ms-Baileyskuchen - Rezept

Jaaaa, die Bikinifigur..... aber irgendwann ist jeder Sommer vorbei und dann darf wieder hemmungslos geschlemmt werden, oder ? 

Oder wir schwimmen alle ein paar Extra-Bahnen, dann geht das schon mal...

Hier also trotz der Hitze ein tolles Kuchenrezept von mir für diejenigen von Euch, die sich nicht andauernd einen Kopf wegen der Kalorien machen:

Ihr braucht:

Für den Kuchen:

300g weiche Butter
300g Zucker
4 Eier
300g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Vanillezucker
200ml Baileys (kann man für die Kindervariante auch prima mit Milch ersetzen)
4 EL Krokant
3 EL Nutella (am besten gefroren oder sehr kalt)

Für den Belag:

1/2 Paket Tortencreme
100g Butter
150ml Milch
1 Paket Tortencreme
M&Ms nach Belieben (ich habe drei verschiedene Sorten genommen, um mit den unterschiedlichen Größen ein Muster zu legen)

...und los gehts!

Zuerst einmal den Backofen auf 175°C (Umluft 160°C) vorheizen und eine Gugelhuofform einfetten.

Die Butter schön schaumig schlagen und den Zucker sowie den Vanillezucker hinzufügen.

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, alles sieben und im Wechsel mit dem Baileys (oder der Milch) unterrühren.

Jetzt die Nutella in Stückchen und den Krokant unterheben und alles zügig in eine gefettete Gugelhupfform geben.







Alles ab in den Ofen und ca. 45 Minuten backen.

Nach dem Backen noch 15 Minuten auskühlen lassen, bevor Ihr den Kuchen aus der Form löst, sonst gibt´s Bruch!

Den Kuchen gut (am besten über Nacht - natürlich abgedeckt) auskühlen lassen.

Die Tortencreme nach Packungshinweis anrühren und auf dem Kuchen verteilen.

Und jetzt nach Herzenslust mit den M&Ms dekorieren!

Guten Appetit!

(und wer einen Tipp für mich hat, warum zwischen dem ersten Bild und dem Text so ein riesiiiiger Abstand ist - bitte immer her damit!)

Tolle Korbtasche - natürlich selbstgepimpt....

Kennt Ihr das? Ihr seht irgendwo eine tolle Sache und denkt sofort - das kann ich doch selber machen? Im besten Fall auch noch günstiger und auf jeden Fall aber mit persönlicher Note?

So erging es mir mit dieser tollen Korbtasche, die ich mit einer Freundin auf einem Markt in Amsterdam gesehen habe. Unsere Koffer waren schon total voll geshoppt und deshalb haben wir sie schweren Herzens stehen lassen. Aber mit dem entschiedenen Plan, das bei Gelegenheit mal selber zu versuchen. Besagte Freundin hatte kurz darauf Geburtstag und schwupps war die Gelegenheit da!

Die Idee ist sehr einfach und relativ schnell umgesetzt - vielleicht habt Ihr ja Lust, Euch (oder Euren Freundinnen) für diesen heißen Sommer schnell noch eine tolle Badetasche zu zaubern?

Dafür benötigt Ihr zunächst einmal eine Tasche Eurer Wahl.

Die gibt es im Internet und auf guten Wochenmärkten. Ich habe eine mit langen und kurzen Henkeln genommen, dann kann man sie so oder so tragen.

 



Anschließend müsst Ihr Euch entscheiden, welches Motiv Ihr verwenden wollt - in diesem Fall ein klassischer Stern - und es zwei Mal auf die gewünschte Größe kopieren.

Das Motiv wird dann ausgeschnitten und mit Stecknadeln auf beiden Seiten der Tasche fixiert.
Nun mit einem weichen Bleistift rundherum zeichnen und die Vorlage wieder abnehmen.

Jetzt wird das Motiv mit der Farbe Eurer Wahl ausgemalt. Am besten mit Plakafarbe oder Acrylfarbe aus dem Baumarkt, damit es auch schön wetterfest wird. Ich habe mir einen kleinen und einen mittleren Borstenpinsel aus dem Tuschkasten meiner Tochter stibitzt, damit ließen sich die Zwischenräume des geflochtenen Materials prima bemalen.

Wer mag, kann natürlich auch noch eine zweite Farbe nehmen und die ganze Tasche anmalen.
Wenn Ihr die Tasche auf ein Bügelbrett zieht (unten etwas dazwischen legen!), könnt Ihr die Tasche in einem Rutsch fertig stellen.

Nun noch in Ruhe trocknen lassen und nach Bedarf Anhänger anbringen und/oder die Tasche mit Stoff auskleiden und ab damit zum nächsten Badesee!